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L'heure du thé avec Jing
Histoire d'une route du thé oubliée
Il y a quelques jours, en rangeant l'entrepôt de stockage de thé, je suis tombé sur une vieille brique de thé noir Jin Jian (Pointes d'or) du Guizhou, conservée dans...
Histoire d'une route du thé oubliée
Il y a quelques jours, en rangeant l'entrepôt de stockage de thé, je suis tombé sur une vieille brique de thé noir Jin Jian (Pointes d'or) du Guizhou, conservée dans...
D'un voyage autour du thé à une quête (2e parti...
Jusqu'à présent, la plus grande impression que me donne ce vieux Tie Guan Yin est un sentiment de sérénité et de détente. Si c'était une image, ce serait celle de...
D'un voyage autour du thé à une quête (2e parti...
Jusqu'à présent, la plus grande impression que me donne ce vieux Tie Guan Yin est un sentiment de sérénité et de détente. Si c'était une image, ce serait celle de...
D'un voyage autour du thé à une quête
Je me souviens de mon premier voyage à Anxi avec Seb à l'automne 2004. Nous étions allés avec notre ami fournisseur, Liu Bin Nan, dans sa ville natale, attirés par...
D'un voyage autour du thé à une quête
Je me souviens de mon premier voyage à Anxi avec Seb à l'automne 2004. Nous étions allés avec notre ami fournisseur, Liu Bin Nan, dans sa ville natale, attirés par...
Gastronomie raffinée et thé chinois exclusif
Nous sommes ravis d'annoncer que les amateurs de thé peuvent désormais savourer notre thé Osmanthus Jiu Qu Hong Mei, naturellement parfumé, accompagné de la cuisine exquise du restaurant 2 étoiles...
Gastronomie raffinée et thé chinois exclusif
Nous sommes ravis d'annoncer que les amateurs de thé peuvent désormais savourer notre thé Osmanthus Jiu Qu Hong Mei, naturellement parfumé, accompagné de la cuisine exquise du restaurant 2 étoiles...
Un festin culinaire : poulet enveloppé dans des...
Juin est le mois où les figuiers produisent non seulement de délicieux fruits, mais aussi des feuilles remarquables. Ces feuilles sont un véritable trésor en cuisine et sont utilisées pour...
Un festin culinaire : poulet enveloppé dans des...
Juin est le mois où les figuiers produisent non seulement de délicieux fruits, mais aussi des feuilles remarquables. Ces feuilles sont un véritable trésor en cuisine et sont utilisées pour...
Fabrication d'Osmanthus Jiuqu Hongmei
Examinons maintenant le Jiuqu Hongmei, affectueusement appelé « Jiuqu Hong », « Jiuqu Wulong » ou « Longjing Hong ». Bien qu'il ne soit peut-être pas aussi célèbre que le...
Fabrication d'Osmanthus Jiuqu Hongmei
Examinons maintenant le Jiuqu Hongmei, affectueusement appelé « Jiuqu Hong », « Jiuqu Wulong » ou « Longjing Hong ». Bien qu'il ne soit peut-être pas aussi célèbre que le...
