Collection: Thé oolong

Une véritable symphonie de terroirs et de cépages.

Originaire des paysages verdoyants de la province du Fujian, le thé oolong se distingue par un procédé de semi-oxydation subtil, à mi-chemin entre le thé vert et le thé rouge (noir). Son profil aromatique, d'une grande richesse, oscille entre des notes florales et fruitées, des plus discrètes aux plus audacieuses. Certains thés oolong sont torréfiés au charbon de bois dur, ce qui leur confère des arômes torréfiés et grillés, ainsi que des notes miellées. Une torréfaction poussée permet à certains thés oolong de vieillir jusqu'à 20 ou 30 ans. Embarquez pour un voyage sensoriel et savourez l'harmonieuse alliance de tradition et de saveurs dans chaque tasse de thé oolong.