Notes, observations, and traces from time spent with tea.
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L'heure du thé avec Jing
Chroniques du thé vieilli : Thé Oolong d'Anxi d...
En 2005, j'ai effectué mon deuxième voyage à la montagne de thé de Longjuan, à Anxi, afin d'approfondir mes connaissances sur l'art de la fabrication du thé. Le troisième oncle...
Chroniques du thé vieilli : Thé Oolong d'Anxi d...
En 2005, j'ai effectué mon deuxième voyage à la montagne de thé de Longjuan, à Anxi, afin d'approfondir mes connaissances sur l'art de la fabrication du thé. Le troisième oncle...
La route du thé et des chevaux et Xiaguan Tuoch...
par Luo Nai Xin - Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd. traduit des « Actes du premier symposium international sur le thé Pu'er dans la province du Yunnan » II....
La route du thé et des chevaux et Xiaguan Tuoch...
par Luo Nai Xin - Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd. traduit des « Actes du premier symposium international sur le thé Pu'er dans la province du Yunnan » II....
Panier à thé Liu'an
Le thé Liu'an Basket de Qimen, dans la province d'Anhui, est bien plus qu'une simple boisson : il est le reflet d'une histoire, d'une culture et d'un savoir-faire. Ses origines remontent...
Panier à thé Liu'an
Le thé Liu'an Basket de Qimen, dans la province d'Anhui, est bien plus qu'une simple boisson : il est le reflet d'une histoire, d'une culture et d'un savoir-faire. Ses origines remontent...
Souvenirs de thé blanc
J'éprouve du plaisir à conserver le thé blanc pendant plusieurs années avant de le déguster. Bien avant que le thé blanc ne devienne une tendance dans le monde du thé,...
Souvenirs de thé blanc
J'éprouve du plaisir à conserver le thé blanc pendant plusieurs années avant de le déguster. Bien avant que le thé blanc ne devienne une tendance dans le monde du thé,...
Histoire d'une route du thé oubliée
Il y a quelques jours, en rangeant l'entrepôt de stockage de thé, je suis tombé sur une vieille brique de thé noir Jin Jian (Pointes d'or) du Guizhou, conservée dans...
Histoire d'une route du thé oubliée
Il y a quelques jours, en rangeant l'entrepôt de stockage de thé, je suis tombé sur une vieille brique de thé noir Jin Jian (Pointes d'or) du Guizhou, conservée dans...
La fabrique de thé Meng Hai a préparé du puerh ...
Quand il s'agit de boire ou de parler de thé cuit, de shou ou de puerh entièrement fermenté, un nom revient sans cesse : Meng Hai. Non seulement la région, mais...
La fabrique de thé Meng Hai a préparé du puerh ...
Quand il s'agit de boire ou de parler de thé cuit, de shou ou de puerh entièrement fermenté, un nom revient sans cesse : Meng Hai. Non seulement la région, mais...
