Notes, observations, and traces from time spent with tea.

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L'heure du thé avec Jing

From a tea journey to a quest

D'un voyage autour du thé à une quête

Je me souviens de mon premier voyage à Anxi avec Seb à l'automne 2004. Nous étions allés avec notre ami fournisseur, Liu Bin Nan, dans sa ville natale, attirés par...

D'un voyage autour du thé à une quête

Je me souviens de mon premier voyage à Anxi avec Seb à l'automne 2004. Nous étions allés avec notre ami fournisseur, Liu Bin Nan, dans sa ville natale, attirés par...

Crafting Osmanthus Jiuqu Hongmei

Fabrication d'Osmanthus Jiuqu Hongmei

Examinons maintenant le Jiuqu Hongmei, affectueusement appelé « Jiuqu Hong », « Jiuqu Wulong » ou « Longjing Hong ». Bien qu'il ne soit peut-être pas aussi célèbre que le...

Fabrication d'Osmanthus Jiuqu Hongmei

Examinons maintenant le Jiuqu Hongmei, affectueusement appelé « Jiuqu Hong », « Jiuqu Wulong » ou « Longjing Hong ». Bien qu'il ne soit peut-être pas aussi célèbre que le...