Ya An thé noir

Ce thé se présente sous forme de feuilles hachées aux arômes de réglisse, de fleurs fanées et de carambole séchée.

En bouche, l'infusion est ronde, douce et peu tannique. À l'aveugle, il est assez difficile d'en déterminer le profil exact. Dès la seconde infusion, le thé développe un profil très riche et complexe, avec des notes florales et fruitées, de miel et une légère touche boisée. Cette subtile douceur rehausse son caractère presque gourmand, malgré sa richesse intrinsèque.

Après plusieurs infusions, ce thé noir se révèle d'une douceur et d'une complexité remarquables, qui ravira tous les amateurs de thé noir chinois. Véritable curiosité parmi les thés noirs, il nous vient tout droit de l'Université agricole du Sichuan. Il surprendra plus d'un lors de dégustations à l'aveugle, laissant une impression durable grâce à sa sensation en bouche exceptionnellement rafraîchissante.