2026 Xiu Ning Song Luo

Origine : Province d'An Hui
Zone de récolte : Montagne Huang Shan Xiu Ning Song Luo
Altitude de la plantation : 800 à 1000 m au-dessus du niveau de la mer
Récolte : Printemps 2025 (après Qing Ming et avant Gu Yu)
Variété de thé : Huang Shan Song Luo Tu Zhong

Le thé Xiu Ning Songluo, un thé vert torréfié à la poêle originaire de la région montagneuse de Songluo, dans la province d'Anhui, était traditionnellement prisé pour ses vertus médicinales. Récolté aux alentours de la saison des pluies, seules les feuilles les plus tendres sont sélectionnées et transformées rapidement. Lors de la production, un soin méticuleux est apporté à l'élimination des tiges et des feuilles abîmées afin de préserver sa fraîcheur. L'éventail manuel pendant la torréfaction est essentiel pour maintenir l'intégrité de la couleur, de l'arôme et de la saveur. Un thé Songluo de haute qualité se caractérise par son aspect roulé serré, sa couleur verte éclatante, son arôme rafraîchissant et son goût riche et onctueux, avec de subtiles notes d'olive.