Xiao Chi Gan

Un thé rouge savoureux et corsé, originaire du berceau du Zheng Shan Xiao Zhong, également connu sous le nom de Lapsang Souchong.

Une version non fumée du thé rouge Zheng Shan Xiao Zhong. Une belle liqueur d'une belle couleur rouge orangé vif. Nez fruité. Bon goût de thé, moyennement sucré, fruité, crémeux, avec une légère note florale.

Information

Origine : Xing Cun, Wu Yi Shan, province de Fu Jian
Zone de récolte : Tong Mu Guan
Altitude de la plantation : environ 600 m au-dessus du niveau de la mer
Récolte : Printemps 2025
Variété de thé : Xiao Zhong

Suggestions

Yixing : Xiao Hong Ni
Température de l'eau : 95-100 °C
Conservation : À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec.
Accord mets et vins : Crumble aux pommes