Xiao Chi Gan

Un savoureux thé rouge corsé du lieu de naissance du Zheng Shan Xiao Zhong, alias Lapsang Souchong.

Une version non fumée du thé rouge Zheng Shan Xiao Zhong. Belle liqueur de thé à la liqueur d'orange rouge vif. Nez fruité. Bon goût de thé, douceur moyenne, fruité, onctueux, touche florale

Information

Origine : Xing Cun, Wu Yi Shan, province de Fu Jian
Zone de récolte : Tong Mu Guan
Altitude de la plantation : ~600 m au-dessus du niveau de la mer
Récolte : Printemps 2019
Cépage de thé : Xiao Zhong

Suggestions

Yixing : Xiao Hong Ni
Température de l'eau : 95-100C
Stockage : à boire maintenant, à conserver au frais et au sec
Accords gourmands : Crumble aux pommes