Jing Tea Shop

Wuyi Hua Xiang Xiao Zhong

$14.10 USD

Promotion Épuisé

Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Options d'achat sachet de 50gr sachet de 100gr sachet de 250gr

Une version non fumée du célèbre Zheng Shan Xiao Zhong, également connu sous le nom de Lapsang Souchong.

La conception est d'une grande finesse, avec des feuilles d'une taille et d'une forme uniformes. Ce thé offre une texture moyennement corsée et une douce saveur sucrée. Son profil aromatique révèle clairement son terroir d'origine, avec des notes de fruits rouges séchés et une pointe de patate douce. La finale, d'une longueur moyenne à longue, dévoile une légère note de réglisse. Ce thé rouge répond aux normes européennes et provient de nos propres plantations.

Un excellent thé rouge à utiliser comme base pour un thé glacé ou au petit-déjeuner.

Afficher tous les détails

Read About Wuyi Oolong Tea

Tout afficher

Oolong Tea Roasting - Part 3

If charcoal and electric roasting both reach the same temperature, why doesn't the tea taste the same?

Oolong Tea Roasting - Part 3

If charcoal and electric roasting both reach the same temperature, why doesn't the tea taste the same?
Oolong Tea Roasting - Part 2

In Part 1, we explored how temperature and time shape the flavour structure of roasted oolong tea. But if roast level is defined by heat, why can two teas roasted...

Oolong Tea Roasting - Part 2

In Part 1, we explored how temperature and time shape the flavour structure of roasted oolong tea. But if roast level is defined by heat, why can two teas roasted...
Oolong Tea Roasting - Part 1

What actually happens inside an oolong leaf when heat is applied? Is roasting simply a matter of turning up the temperature — or is something far more precise at work?

Oolong Tea Roasting - Part 1

What actually happens inside an oolong leaf when heat is applied? Is roasting simply a matter of turning up the temperature — or is something far more precise at work?