Lao Cong Ju Duo Zai Dancong

Parmi les thés Feng Huang Dancong, le Ju duo zai se distingue par sa finesse et son élégance. Également connu sous le nom de Xing Ren Xiang (Parfum d'Amande), il fait partie des dix profils aromatiques classiques. Son nom provient de ses petites feuilles dentelées. Ce lot particulier est originaire du village de Qiao tou, dans la région de Fun nan, où se trouve le théier mère. Les feuilles, fines et droites, arborent une teinte brun foncé brillante. Leur traitement Yao Qing, plus léger que celui de la plupart des thés Dancong, leur confère une subtile nuance verdâtre à la base, avec des reflets jade et or sur les bords : un spectacle doux et captivant.

Infusé, ce thé offre une liqueur limpide et brillante, au parfum subtil et complexe : un élégant mélange d’amande et de notes florales, à la fois doux et irrésistiblement envoûtant. Sa texture onctueuse et veloutée révèle progressivement en bouche un parfum d’amande. Riche et raffiné, sa saveur laisse une douce persistance qui picote agréablement le palais, offrant une agréable sensation en bouche. Judoza, d’une simplicité discrète mais d’une richesse profonde, invite à savourer son charme discret encore et encore.