Chrysanthème puerh (guk pou - 菊普)

Inspirée par de précieux souvenirs d'enfance passés dans les salons de thé de Canton, où mon grand-père commandait toujours une tasse de thé « 菊普 » (chrysanthème et pu'er), j'ai créé ce coffret spécial pour vous permettre de découvrir ce rituel traditionnel du thé cantonais. Grâce à ce coffret, vous pourrez composer votre propre mélange et savourer l'alliance intemporelle du pu'er cuit et des fleurs de chrysanthème, exactement comme vous l'aimez.

Dans ce coffret, j'ai associé un thé pu'er de qualité supérieure (grade 5) en vrac, provenant de la fabrique de thé de Menghai, à des chrysanthèmes d'exception de Tongxiang, dans la province du Zhejiang. Il en résulte un thé d'un équilibre parfait, qui allie la profondeur riche et terreuse du pu'er vieilli à la délicate douceur florale du chrysanthème.

Infusé, ce thé révèle un arôme à la fois doux et vivifiant, avec des notes de bois tendre et vieilli et une subtile douceur florale. La fraîcheur légère du chrysanthème complète à merveille la richesse onctueuse du pu'er, créant une tasse à la fois réconfortante et stimulante, dont la saveur persiste agréablement en bouche. Parfait pour accompagner des dim sum, des pâtisseries légères ou à déguster seul, ce mélange harmonieux offre une expérience gustative exquise.

Chaque sachet contient 100 g.

Mes paramètres de brassage personnels

• thé : 7 g
• fleur : 2 g
• Service à thé : 220 ml