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Cravate Wuyi Luo Han
Cravate Wuyi Luo Han
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Appartenant au Si Da Ming Cong. Tie Luo offre un goût de thé fort et de délicates notes fleuries. Si Da Ming Cong signifie "Quatre buissons célèbres" et la liste comprend Tie Luo Han, Shui Jin Gui, le célèbre Da Hong Pao et le plus rare Bai Ji Guan. Liqueur de thé de couleur moyennement foncée bien arrondie avec une belle clarté. Peu de torréfaction du nez moyennement torréfié et fruité et une douceur faible à moyenne. Les feuilles de thé délivrent une bonne quantité d'infusions tout en libérant constamment des arômes fleuris.
Information
Origine : Province de Fu Jian
Zone de récolte : Wu Yi Shan
Altitude de plantation : ~800 au-dessus du niveau de la mer
Récolte : Printemps 2022
Cépage de thé : Tie Luo Han
Certification : Conforme à l'UE
Suggestions
Service à thé : Pin Zi Ni, Qing Shui Ni, Duan Ni, Hei Ni
Température de l'eau : 90-95C
Conservation : A boire dès maintenant, à conserver au frais et au sec pendant 5 à 7 ans
Accords mets/vins : Rôti de porc à la prune
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