Wuyi Shui Jin Gui

L'un des quatrièmes Si Da Ming Cong. Shui Jin Gui est un oolong plutôt épicé avec un riche folklore. Liqueur de thé orange clair avec une belle clarté. Le nez donne un peu de grillé avec des épices et des fleurs dans le dos. En bouche, le thé offre un corps moyennement épais avec des notes d'épices et des couches de fruits et de fleurs.

Information

Origine : Province de Fu Jian
Zone de récolte : Wu Yi Shan
Altitude de plantation : ~800 au-dessus du niveau de la mer
Récolte : Printemps 2022
Cépage de thé : Shui Jing Gui
Certification : Conforme à l'UE

Suggestions

Service à thé : Pin Zi Ni, Qing Shui Ni, Duan Ni, Hei Ni
Température de l'eau : 90-95C
Conservation : A boire dès maintenant, à conserver au frais et au sec pendant 5 à 7 ans
Accords mets/vins : Rôti de porc à la prune