Suggestions
Accord Yixing : Zi Ni, Xiao Hong Ni, Qing Shui Ni, Modern Zhu Ni, Théière Chao Zhou
Température de l'eau : 90-95C, servie en dessous de 80C pour augmenter les aromatiques et réduire les tanins
Accords mets/vins : Poulet de Hainan ou un simple poisson vapeur d'eau douce
Conservation : A boire dès maintenant, à conserver au frais et au sec pendant 1 à 3 ans