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Jing Tea Shop
Lao Cong Ba Xian Dancong
Lao Cong Ba Xian Dancong
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Riche mais délicat, notre dancong Lao Cong Ba Xian offre une large palette d'arômes et une grande longueur. Une douceur fraîche avec une touche fleurie et une couche miellée apparaît dans les feuilles humides. Corsé, bon goût de thé et épaisseur moyenne. Les saveurs sont riches mais délicates, bien rondes, bon équilibre entre le fleuri et le fruité. Grand arrière-goût qui est doux et enrobe la bouche.
Information
Poids net : 50gr en bidon
Origine : province du Guang Dong
Zone de récolte : Village Da Ping, Montagne Wu Dong
Altitude de plantation : ~800 à 1000 mètres au dessus du niveau de la mer
Récolte : Printemps 2022
Cépage de thé : Ba Xian
Suggestions
Accord Yixing : Zi Ni, Xiao Hong Ni, Qing Shui Ni, Zhu Ni moderne, théière Chao Zhou
Température de l'eau : 90-95 C, servie en dessous de 80 C pour augmenter les arômes et réduire les tanins
Conservation : A boire dès maintenant, à conserver au frais et au sec pendant 1 à 3 ans
Accords mets/vins : Ce thé appellerait un dessert élégant comme une Charlotte aux poires
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