Bai Hao Yin Zhen âgé

Ce bai hao yin zhen commence seulement à vieillir. La couleur des feuilles est beaucoup plus foncée mais la liqueur est encore assez pâle. En bouche, le thé montre des signes d'évolution avec une liqueur plus épaisse et plus douce. Des années de stockage ont apporté plus de poids et de structure à la liqueur et elle sera bien complétée par un dessert comme le Mont Blanc.

Information

Poids net : 50gr
Origine : Province de Fu Jian
Zone de récolte : Fu Ding
Récolte : Printemps 2010 (Ming Qian)
Cépage de thé : Fu Ding Da Bai Hao
Tests : normes européennes LMR

Suggestions

Yixing : Ben Sha Lu, Pin Zi Ni, Qing Shui Ni
Température de l'eau : 85-90c
Stockage : Boire maintenant, conserver au frais et au sec.