{"title":"Les Classiques","description":"\u003cp\u003eUne sélection de thés vers lesquels nous revenons année après année.\u003cbr\u003eStables dans leur caractère, clairs dans leur profil et constants d’un lot à l’autre.\u003cbr\u003eCe sont les thés sur lesquels nous nous appuyons lorsque le choix n’a pas besoin de changer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fu-ding-bai-mu-dan-king","title":"Roi Bai Mu Dan","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e Le thé blanc cantonais par excellence, idéal pour accompagner les dim sum du petit-déjeuner ou le déjeuner. Sa liqueur limpide et pâle offre un nez subtil aux légères notes florales et de fruits blancs. En bouche, ce thé moyennement corsé révèle une liqueur douce et légèrement sucrée, aux agréables arômes de peau de fruit blanc. Laissez vieillir votre Bai Mu Dan pour intensifier ses saveurs, lui donner du corps et développer sa complexité aromatique. \u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 2px 2px 2px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Province de Fu Jiang\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Fu Ding, Hu Lin\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 280 à 400 m au-dessus de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2024 (Ming Qian)\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Fu Ding Da Bai Hao\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTests :\u003c\/span\u003e Conforme aux normes européennes \n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 2px 2px 2px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eYixing :\u003c\/span\u003e Ben Sha Lu, Pin Zi Ni, Qing Shui Ni\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 90 °C \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer dès maintenant, à conserver au frais. Vieilli jusqu'à 15 ans.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e Dim sum","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":30371087286325,"sku":"","price":12.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25gr échantillon","offer_id":30371087253557,"sku":"","price":23.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250g","offer_id":30371087319093,"sku":"","price":55.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/Photo25-04-2026_141158.jpg?v=1777898972"},{"product_id":"owners-pick-bai-mu-dan","title":"Le choix du propriétaire - Ye Fang Bai Mu Dan","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e Première cueillette, feuilles régulières, arômes intenses et infusion corsée avec une agréable persistance en bouche : l’occasion de savourer un thé blanc Bai Mu Dan d’une qualité exceptionnelle, qui ne quitte jamais la Chine. Un maître de thé partage sa réserve privée, particulièrement fleurie cette année. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 2px 2px 2px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Province de Fu Jian\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e comté de Fu Ding\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2021 (Ming Qian)\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eCertification :\u003c\/span\u003e Norme UE \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 2px 2px 2px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eYixing :\u003c\/span\u003e Ben Sha Lu ou Duan Ni bien élevé. Service à thé en porcelaine.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 90°C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e Viandes blanches cuites à la vapeur, poissons et desserts également.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":30372401741877,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"25gr échantillon","offer_id":30372401709109,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":30372401774645,"sku":"","price":101.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/jing-tea-owner-bmd.jpg?v=1570463270"},{"product_id":"bai-hao-yin-zhen","title":"Choix du propriétaire - Bai Hao Yin Zhen","description":"\u003cp\u003e Ce cigare Fu Ding Da Bai Hao, produit en édition limitée et élaboré artisanalement avec soin à partir de pointes séchées au soleil, présente une liqueur pâle et des arômes évoquant la fleur de santal blanc d'Asie du Sud-Est. En bouche, sa liqueur harmonieuse révèle des notes de feuilles de lotus séchées, équilibrées par une douceur presque confite. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 2px 2px 2px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ePoids net :\u003c\/span\u003e 50 g\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Province de Fu Jian\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Fu Ding \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 280 à 400 m au-dessus de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2025 (Ming Qian)\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Fu Ding Da Bai Hao\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTests :\u003c\/span\u003e Normes européennes MRL \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 2px 2px 2px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eYixing :\u003c\/span\u003e Ben Sha Lu, Pin Zi Ni, Qing Shui Ni\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 80-85℃\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e Tarte à la crème d’amandes avec poire ou dimsum Xia Jiao (raviolis vapeur aux crevettes d’eau douce et au porc, enveloppés dans une pâte transparente).\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":30372471144501,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/Photo25-04-2026_135427.jpg?v=1777897965"},{"product_id":"wengjia-shan-long-jing","title":"2026 Shi Feng Long Jing","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eCertification :\u003c\/span\u003e conforme à l'UE\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e province de Zhe Jiang, Xi Hu\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Montagne de Shi Feng\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e environ 500 m au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e 31 mars 2025\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Long Jing\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e Arômes de haricots verts et de cacahuètes grillées. Corsé, avec une légère douceur et une belle longueur en bouche. Un excellent thé vert Long Jing, issu d'un terroir des plus réputés, qui accompagnera à merveille des viandes délicates comme les écrevisses, les grosses crevettes ou encore de simples crevettes d'eau douce, comme celles du Zhejiang. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 2px 2px 2px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eYixing :\u003c\/span\u003e Ben Sha Lu ou Duan Ni bien élevé\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 80-85°C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/div\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"paquet de 50gr","offer_id":30372738990133,"sku":"","price":38.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"paquet de 100gr","offer_id":41268677443761,"sku":"","price":76.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":30372739055669,"sku":"","price":179.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-green-tea-Shi-Feng-Long-Jing01.jpg?v=1717939386"},{"product_id":"zhejiang-mao-jian-green-tea","title":"2026 Zhe Jiang Mao Jian","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003eUn thé vert classique originaire du Zhejiang. Le Mao Jian désigne à la fois le nom du thé et sa qualité. Ce thé corsé offre un goût intense et un profil aromatique complexe, allant de légères notes fumées au bacon à des nuances herbacées et florales. Sa douceur subtile en fait un excellent compagnon pour accompagner des plats tels que le poulet rôti.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e Date de récolte : 03\/04\/2025\u003c\/div\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":30372817502261,"sku":"","price":10.3,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":30372817535029,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":30372817567797,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-greentea-ZheJiangMaoJian01.jpg?v=1716911866"},{"product_id":"hangzhou-long-jing-green-tea","title":"2026 Hang Zhou Long Jing","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce Long Jing de Hangzhou est un best-seller chez Jing Tea Shop depuis 2004, preuve de sa qualité constante et de son attrait intemporel. Issu directement du même producteur de confiance et du même terroir à Hangzhou depuis plus de vingt ans, ce thé reflète notre engagement envers l'authenticité et les relations durables avec les producteurs.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa récolte 2025 offre un Long Jing moyennement corsé, aux arômes purs et réconfortants, et à la douceur subtile et agréable. Les notes classiques de grains frais et de cacahuètes grillées sont rehaussées par une légère touche d'agrumes et une belle longueur en bouche. Ce Long Jing est idéal pour une consommation quotidienne : il capture l'essence de ce thé renommé tout en offrant un excellent rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch6 style=\"text-align: right;\"\u003e \u003cstrong\u003eNormes certifiées de l'UE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 100gr","offer_id":30372920295477,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":30372920328245,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-greentea-hangzhoulongjing01.jpg?v=1725884330"},{"product_id":"chuan-hong-gift-grade","title":"Qualité cadeau Chuan Hong","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003eLa plus haute qualité de Chuan Hong, issue du Centre de Recherche sur le Thé Meng Ding. Un thé corsé et rond, à la texture douce. Il exhale de délicats arômes de rose qui s'affinent au fil des infusions. Douceur subtile et belle longueur en bouche. Ce magnifique thé rouge se marie à merveille avec le nougat. La douceur du nougat fait ressortir les arômes de rose et s'accorde parfaitement avec les amandes. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"prod-desc\" class=\"prod-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ePoids net :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e50 g\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Province du Sichuan\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2025\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eYixing :\u003c\/span\u003e Xiao Hong Ni, Pin Zi Ni\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 95-100 °C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30373069914165,"sku":"","price":34.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/ChuanHong-GG-Jingtea.jpg?v=1570468006"},{"product_id":"keemun-qi-men-gift-grade","title":"Keemun (Qi Men) Qualité cadeau","description":"\u003cp\u003eAvec plus de 100 ans d'histoire, le thé rouge Keemun Gong Fu est considéré comme un trésor parmi tous les thés rouges traditionnels chinois de type Gong Fu. La boutique de thé Jing collabore actuellement avec l'une des manufactures de thé Keemun les plus réputées, entièrement dédiée à la production de thés rouges Keemun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les feuilles de thé sont roulées serrées en fines lamelles régulières. Au nez, elles offrent un arôme chaleureux et riche, aux notes fruitées et sucrées persistantes, rehaussées d'une subtile fragrance d'orchidée en arrière-plan. En bouche, le thé est riche et vif, avec une infusion soyeuse et une agréable finale longue et rafraîchissante. Nous recommandons de laisser vieillir ce magnifique thé rouge de 3 à 5 ans. L'infusion gagnera alors en épaisseur, en rondeur et en profondeur. C'est pourquoi nous ne commercialisons pas le thé rouge Keemun de l'année en cours. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; font-size: 14px; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Province d'An Hui\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Comté de Qi Men\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 500 à 1000 m au-dessus du niveau de la mer \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2025\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Zhu Ye\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eNorme :\u003c\/span\u003e Conforme aux normes de l'UE \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; font-size: 14px; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eYixing :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePin Zi Ni\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 100 °C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec pendant 10 ans ou plus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 25gr","offer_id":30376842952757,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"boîte de 100gr","offer_id":30376842985525,"sku":"","price":36.4,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":30376843018293,"sku":"","price":85.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/keemunRedTea.jpg?v=1570503119"},{"product_id":"dancong-red","title":"Dancong rouge","description":"\u003cp\u003e Un thé rouge véritablement rare et unique de la province du Guangdong. La boutique de thé Jing se trouvait à Feng Huang lors de la création du tout premier lot de ce thé rouge exceptionnel, et nous avons décidé de l'intégrer immédiatement à notre sélection de thés rouges après l'avoir dégusté. Le thé rouge Dancong offre une liqueur rouge limpide. Au nez, les feuilles sèches dévoilent des arômes de patate douce, de litchi et une légère onctuosité, évoquant presque un bonbon. En bouche, le thé rouge Dancong est corsé, puissant et délicat à la fois, avec de belles notes de fruits rouges et de fleurs. Ce thé offre une agréable fraîcheur, une douce saveur sucrée et une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch5 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; font-size: 14px; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e province du Guangdong\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Wu Dong Shan (zone inférieure)\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 500 m au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2021\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Ba Ye (Milan)\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eNorme :\u003c\/span\u003e Conforme aux normes de l'UE \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; font-size: 14px; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eYixing :\u003c\/span\u003e Qing Shui Ni\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 90-95°C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"25gr échantillon","offer_id":30377114959925,"sku":"","price":14.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":30377114992693,"sku":"","price":27.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":30377115025461,"sku":"","price":64.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/Jing-Red-Tea_dcRed.jpg?v=1570504749"},{"product_id":"original-lapsang-souchong","title":"Lapsang Souchong original","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl y a des siècles, le Zheng Shan Xiao Zhong, ou Lapsang Souchong, était un thé rouge largement exporté. Cependant, il est tombé dans l'oubli ces dix dernières années en raison du travail considérable que requiert sa production, et les thés rouges modernes ont gagné en popularité, rendant le véritable Lapsang Souchong rare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNotre Lapsang Souchong provient de son \u003cstrong\u003eberceau d'origine, Tong Mu Guan\u003c\/strong\u003e , une petite zone située à Xing Cun, dans le Wu Yi Shan, province du Fujian. Ce thé a été élaboré à partir de la \u003cstrong\u003evariété originale Xiao Zhong\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003eprintemps 2013\u003c\/strong\u003e et fumé au bois de pin selon des méthodes traditionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn stockage soigné a permis à ce magnifique thé rouge de 11 ans de se développer en un véritable délice, riche et complexe. Son infusion est corsée, avec une note fumée bien intégrée, rehaussée par les arômes traditionnels de fruits rouges secs. Une légère douceur souligne le côté gourmand de ce thé. Sa longueur en bouche est idéale et les feuilles peuvent être infusées plusieurs fois. Ce thé ayant plus de dix ans, nous recommandons d'utiliser une quantité de feuilles légèrement supérieure à celle d'un thé plus jeune. Dégustez-le dès maintenant ou, si vous en avez suffisamment, conservez-le dans un endroit frais et sec pendant les 10 prochaines années pour apprécier la capacité d'un Lapsang Souchong traditionnel à traverser les âges.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSuggestions de brassage\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNous aimons associer ce fabuleux thé rouge à l'argile Xiao Hong Ni avec une température d'eau de 95 à 100°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAvec quoi l'associer ?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eL'association du caviar crée un accord parfait, les saveurs fumées et de fruits rouges complétant à merveille le goût iodé prononcé du caviar.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"25gr échantillon","offer_id":30377444311093,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 50gr","offer_id":30377444343861,"sku":"","price":51.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":43587986718897,"sku":"","price":119.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-wuyi-2013zhengshanxiaozhong.jpg?v=1725896706"},{"product_id":"lao-cong-ba-xian","title":"Lao Cong Ba Xian Dancong","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e Riche et délicat à la fois, notre Lao Cong Ba Xian Dancong offre une large palette d'arômes et une belle longueur en bouche. Une douce fraîcheur, légèrement florale et miellée, se révèle dans les feuilles humides. Corsé, ce thé offre un goût exceptionnel et une texture moyennement épaisse. Ses saveurs, à la fois riches et subtiles, sont harmonieuses et équilibrées entre notes florales et fruitées. Sa longue finale, douce et persistante, tapisse agréablement le palais. \u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Chao Zhou, province du Guang Dong\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e ville de Feng Huang, village de Feng Xi, village ethnique Ya Hou \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e environ 800 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePrintemps 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eBa Xian\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eÂge moyen des arbres :\u003c\/span\u003e 80 ans\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ePoids net :\u003c\/span\u003e 50 g \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eAppariement Yixing :\u003c\/span\u003e Zi Ni, Xiao Hong Ni, Qing Shui Ni, Modern Zhu Ni, théière Chao Zhou\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e90-95 °C, servie à une température inférieure à 80 °C pour exalter les arômes et réduire les tanins.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec pendant 1 à 3 ans.\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eAccords mets et thés :\u003c\/span\u003e Ce thé s’accorderait parfaitement avec un dessert élégant comme une charlotte aux poires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30378913431605,"sku":null,"price":75.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/Jing-Oolong-Tea_LCBX.jpg?v=1570518583"},{"product_id":"milan-dancong-aa","title":"Feng Huang Milan dansant AA","description":"\u003cdiv\u003eLa tasse idéale pour ceux qui souhaitent découvrir l'univers du thé oolong Dancong torréfié, issu de sa région d'origine, ou pour les amateurs de Milan. Ce millésime a subi une torréfaction légère afin de révéler ses arômes floraux dès la deuxième infusion. Au fil de l'infusion, ces arômes floraux s'affirment progressivement, complétés par une agréable note fruitée. Ce thé, moyennement corsé, offre une douce saveur sucrée et une belle longueur en bouche. Un excellent rapport qualité-prix ! \u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Chao Zhou, province du Guang Dong\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Ville de Feng Huang, village de Feng Xi (exploitation unique)\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 700 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2025\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eÂge moyen des arbres :\u003c\/span\u003e 40 ans\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":30379386044469,"sku":null,"price":10.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":43587527442609,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/milanAA-jing-tea-oolong.jpg?v=1570521918"},{"product_id":"mi-lan-dancong-aaa","title":"Wu Dong Mi Lan danse AAA","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e Dancong de haute altitude de Milan, provenant du mont Wu Dong. La récolte de cette année révèle un caractère floral plus prononcé, tout en conservant une belle fraîcheur fruitée. Feuilles petites et régulières, belle limpidité. Arômes de miel, de fleurs et une légère torréfaction. Bouche ample et ronde, profonde, miellée et florale, avec des notes fruitées et une longueur en bouche remarquable. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-heighth: 18px;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Chao Zhou, province du Guang Dong\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e ville de Feng Huang, village de Wu Dong, village ethnique de Zhong Xin Chu \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 980 à 1100 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eÂge moyen des arbres :\u003c\/span\u003e 50 ans\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2025 \n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-weight: 300; font-size: 14px; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eAccord Yixing :\u003c\/span\u003e Pin Zi Ni, théière Chao Zhou, Qing Shui Ni\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 90°C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 600; line-height: 18px;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/div\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"boîte de 50gr","offer_id":30379491852341,"sku":null,"price":23.4,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":43587509584049,"sku":null,"price":46.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/Jing-Oolong-Tea_MilanAAA.jpg?v=1570523042"},{"product_id":"song-zhong-dancong","title":"Lao Cong Song Zhong dansant","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e Reconnu de tous les connaisseurs de thé oolong et issu d'arbres de plus de 150 ans, le Song Zhong Dancong est l'un des thés oolong les plus réputés. En tasse, sa liqueur présente une belle limpidité et une jolie couleur or pâle. Au nez, il est profond et révèle des arômes de miel, de fleurs, une légère note toastée et de noisette. En bouche, la liqueur offre des saveurs de litchi, de miel et une finale florale. \u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Chao Zhou, province du Guang Dong\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e ville de Feng Huang, village de Wu Dong, village ethnique de Wu Dong\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e environ 1200 m au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ePrintemps 2025\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Song Zhong\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eÂge moyen des arbres :\u003c\/span\u003e 120 ans\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ePoids net :\u003c\/span\u003e 50 g \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"text-align: left; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eThéière :\u003c\/span\u003e Zi Ni, Xiao Hong Ni, Hei Ni, Qing Shui Ni, théière Chao Zhou\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 90-95°C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer dès maintenant, à conserver 10 ans ou plus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30379532124213,"sku":null,"price":75.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/oolong-dancong-szdc2.jpg?v=1641104788"},{"product_id":"da-hong-pao-a","title":"216 Nong Xiang Da Hong Pao ","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Information\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Wu Yi Shan, province du Fujian\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e : environ 800 m au-dessus du niveau de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : Printemps 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e : Recette Da Hong Pao\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce Da Hong Pao est un chef-d'œuvre d'assemblage traditionnel d'oolong, fruit de 14 années de perfectionnement et subtilement affiné à chaque récolte pour refléter les variations saisonnières. Soigneusement élaboré à partir de plusieurs cultivars cultivés à Wu Yi Shan, il incarne un équilibre parfait entre précision et art. Sa structure minérale et son parfum floral définissent son caractère, offrant un profil nuancé et élégant d'une remarquable complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eArôme et saveur\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e À l'infusion, ce thé révèle un arôme riche et persistant, aux notes de noix grillées, de fruits confits et d'une pointe de cacao. Sa liqueur mi-foncée exhale une chaleur toastée, rehaussée de délicates notes florales et d'une subtile touche de fleurs jaunes. Sa saveur, à la fois douce et vive, allie fraîcheur et profondeur. \u003cstrong\u003eLe Shui Xian\u003c\/strong\u003e apporte richesse et corps, \u003cstrong\u003ela cannelle (Rou Gui)\u003c\/strong\u003e une pointe de piquant, et une touche de thé vieilli confère à l'ensemble une sophistication particulière.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChaque infusion est persistante, révélant des nuances évolutives de saveur et d'arôme. La torréfaction moyenne à forte s'équilibre parfaitement avec des notes fruitées et florales, offrant une finale satisfaisante et de longueur moyenne qui souligne sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Une expérience de dégustation dynamique, révélant de nouvelles couches à chaque infusion, qui invite aussi bien les novices que les connaisseurs à explorer le caractère évolutif de ce célèbre thé oolong. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: left; font-weight: 300; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eService à thé\u003c\/strong\u003e : pots en argile Duan Ni ou Hei Ni\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTempérature de l'eau\u003c\/strong\u003e : 90–95°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : À consommer de préférence frais, mais peut se conserver jusqu’à 5 ans dans un endroit frais et sec. Poids minimum recommandé pour la conservation : 250 g.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e : Excellent avec un gâteau au chocolat épicé ou d'autres desserts riches.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":30379986157621,"sku":null,"price":8.7,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":39808810778801,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":30379986190389,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-wuyi-528nongxiangdahongpao.jpg?v=1712782131"},{"product_id":"wuyi-fruity-rou-gui","title":"Wuyi Fruité Rou Gui","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Rou Gui est réputé pour son caractère affirmé et puissant, une caractéristique très appréciée des thés oolong, notamment des amateurs de Yan Cha. Il domine non seulement la saveur, mais contribue également à son arôme. Il existe trois principaux types d'oolong à la cannelle, offrant cinq profils aromatiques distincts. Les plantations de thé Wuyi de Jing Tea Shop vous proposent une sélection de ces différents oolongs à la cannelle, chacun possédant ses caractéristiques uniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIl s'agit d'un Guo Xiang Rou Gui. Après une fermentation classique, il est torréfié à un degré moyen à élevé, révélant un parfum évoquant les fruits confits, avec une subtile note de pêche. Comme tous les Wuyi Rou Gui, son arôme de base reste celui de la cannelle, une caractéristique constante de cette variété, quelle que soit la montagne ou la plantation où elle est cultivée. Cette cannelle fruitée particulière offre un mélange d'arômes fruités et confits, avec des notes rappelant la confiture d'abricots et la confiture de poires William. À l'infusion, l'arôme de cannelle se dégage du couvercle et de la base des feuilles, tandis que les premières infusions sont dominées par des notes fruitées. Après quelques infusions, le parfum évolue progressivement vers des nuances florales, pour finalement se stabiliser sur un arôme boisé. Le parfum du thé se fond harmonieusement dans l'eau, créant une texture riche et onctueuse en bouche. À mesure que les autres arômes s'estompent, les notes boisées émergent, reflétant l'essence même du thé : le parfum naturel des feuilles.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn général, c'est un thé facile à boire, offrant des infusions moyennement corsées aux agréables notes fruitées et épicées, et d'une belle longueur en bouche. Il se marie parfaitement avec des pâtisseries, que ce soit pour le thé du matin ou de l'après-midi. Son infusion épaisse et sa torréfaction moyenne en font un oolong idéal pour l'hiver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003cstrong\u003eConforme aux normes de l'UE !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eDétails clés\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Province de Fu Jian\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Wu Yi Shan\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e environ 800 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2024\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Rou Gui\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cstrong\u003eSuggestions\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eService à thé :\u003c\/span\u003e Duan Ni, Hei Ni\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 90-95°C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec pendant 3 ans maximum (poids minimum recommandé : 250 g).\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e Gâteau au chocolat épicé\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":30380293161013,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":39809043660977,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":30380293193781,"sku":null,"price":143.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-wuyi-nongxiangrougui.jpg?v=1712782046"},{"product_id":"meng-ding-gan-lu","title":"2026 Meng Ding Gan Lu","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e province du Sichuan \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Mont Meng, comté de Ya An\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 800 à 1500 m au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2025 (Ming Qian)\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Lao Chuan Cha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Une magnifique production de l' \u003cb\u003eUniversité agricole du Sichuan\u003c\/b\u003e , qui ravira les amateurs de thé en quête d'authenticité. « Gan Lu » signifie littéralement « thé doux » et ce thé de cette année offre un bel équilibre entre douceur, corps et pureté aromatique. Ses arômes sont intenses, avec des notes de fleurs blanches, une touche de miel et un soupçon de citronnelle en arrière-plan. Un thé vert très rafraîchissant, à la douce saveur qui caresse le palais et à la finale d'une longueur moyenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":37582266106033,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":39672772853937,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":37582266138801,"sku":"-","price":133.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-greentea-MengDingGanLu01_a9b7a904-a98b-46a4-92ab-be76d62ed341.jpg?v=1716912211"},{"product_id":"meng-ding-shi-hua","title":"2026 Meng Ding Shi Hua","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e province du Sichuan\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Mont Meng, comté de Ya An\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 800 à 1500 m au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e 30\/03\/2025 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Lao Chuan Cha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un autre thé vert exceptionnel de l'Université agricole du Sichuan. Ce thé présente une forme et une couleur parfaitement uniformes, et son parfum doux et floral est très prononcé. De quoi promettre une dégustation des plus agréables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En bouche, le thé est très rond, avec une texture moyennement corsée. Son goût est doux, agréablement sucré, et révèle d'emblée une saveur pure et fraîche d'orchidée. La finale est longue et la saveur florale continue de s'intensifier en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un vrai régal pour les amateurs de thé vert.\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":42055383515313,"sku":"","price":35.3,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":42055383548081,"sku":"","price":69.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":42055383580849,"sku":"","price":163.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-greentea-MengDingShiHua01.jpg?v=1716911752"},{"product_id":"bi-tan-piao-xue-sichuan-jasmine-gan-lu","title":"Bi Tan Piao Xue - Jasmin Gan Lu","description":"\u003cp\u003e Le thé au jasmin se divise en deux catégories : le Fujian et le Sichuan, selon leurs méthodes de transformation distinctes. Le thé au jasmin artisanal du Sichuan est principalement élaboré à partir de feuilles de thé vert torréfiées du sud du Sichuan, provenant des monts Emei, Meng ou Yibin, et de fleurs de jasmin originaires du Guangxi ou du Sichuan. Également connu sous le nom de « Piao xue », le thé au jasmin du Sichuan est spécifiquement appelé « Bi tan Piao xue ».\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLorsque les fleurs de jasmin remontent à la surface, on l'appelle Piao Xue ou « neige flottante », et lorsque le thé vert se dépose au fond de la tasse, on l'appelle Bi Tan ou « étang de jade ». Ce thé aux fleurs a été créé par M. Xu Jinhua, et son nom est tiré du poème acrostiche suivant :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0, 0, 0, 0.3);\"\u003e碧岭拾毛尖\u003c\/span\u003e(bì líng shí máo jiān)\u003cbr\u003e Cueillir les jeunes pousses tendres des collines verdoyantes,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0, 0, 0, 0.3);\"\u003e潭底汲清泉\u003c\/span\u003e(tán dǐ jí qīng quán)\u003cbr\u003e Puisant l'eau de source limpide au fond de l'étang,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0, 0, 0, 0.3);\"\u003e飘飘何所似\u003c\/span\u003e(piāo piāo hé suǒ sì)\u003cbr\u003e Les flocons de neige qui dérivent, à quoi ressemblent-ils ?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0, 0, 0, 0.3);\"\u003e雪梅散人间\u003c\/span\u003e(xuě méi sàn rén jiān)\u003cbr\u003e Des fleurs de prunier éparpillées dans le monde des humains.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n \u003cp\u003eCe thé « Bi tan Piao xue » que nous proposons est élaboré à partir des bourgeons printaniers du mont Mengding, au Sichuan, et de fleurs de jasmin de Jianwei, également au Sichuan. Il subit un processus de huit infusions et d'une torréfaction, ce qui lui confère un aspect riche en duvet blanc, un arôme puissant et une saveur où le thé domine les notes florales, pour une expérience gustative rafraîchissante. Un thé parfumé idéal pour les amateurs de thé vert nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":43590036848817,"sku":"","price":28.4,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":43590036881585,"sku":"","price":56.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":43590036947121,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/P1070637_61f96a0b-6e83-4c50-b0e9-e1b72574d41c.jpg?v=1716822272"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/collections\/Jing-tea-shop-wuyi-oolong.jpg?v=1770378304","url":"https:\/\/www.jingteashop.com\/fr\/collections\/trusted-classics.oembed?page=2","provider":"Jing Tea Shop","version":"1.0","type":"link"}