{"title":"Thé du Sichuan","description":"\u003cp\u003eSichuan is one of the oldest tea-producing regions in China. For more than a thousand years, tea has been grown on its mountains, where cool mist, abundant rainfall and fertile soils continue to shape leaves of remarkable freshness and clarity. This collection brings together teas from different parts of the province, from the historic gardens of Mengding Mountain to the high valleys around Ya'an and beyond. Green teas remain Sichuan's best-known tradition, but the region also produces distinctive yellow, black and dark teas, each reflecting its own landscape and local craft. Rather than searching for rarity, we look for teas that express their origin with honesty—the same mountains, the same makers, the same careful work repeated season after season. These are teas shaped by place long before they became products.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chuan-hong-gift-grade","title":"Qualité cadeau Chuan Hong","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003eLa plus haute qualité de Chuan Hong, issue du Centre de Recherche sur le Thé Meng Ding. Un thé corsé et rond, à la texture douce. Il exhale de délicats arômes de rose qui s'affinent au fil des infusions. Douceur subtile et belle longueur en bouche. Ce magnifique thé rouge se marie à merveille avec le nougat. La douceur du nougat fait ressortir les arômes de rose et s'accorde parfaitement avec les amandes. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"prod-desc\" class=\"prod-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ePoids net :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e50 g\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e Province du Sichuan\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2025\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eYixing :\u003c\/span\u003e Xiao Hong Ni, Pin Zi Ni\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 95-100 °C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30373069914165,"sku":"","price":34.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/ChuanHong-GG-Jingtea.jpg?v=1570468006"},{"product_id":"chuan-hong","title":"Chuan Hong","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003eUne magnifique découverte, un autre grand thé du centre de recherche Meng Ding. Ce délicieux thé rouge offre des arômes de rose au nez comme en bouche. Sa liqueur légère révèle d'emblée les notes de rose, accompagnées d'une douce saveur qui s'intensifie au fil de l'infusion. L'arôme de rose, très distinct, fait de ce thé une pièce unique. Un thé qui mérite un accord parfait, comme une pâtisserie marocaine M'Hanncha. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"col-md-12 prodtopdescription\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eProvince du Sichuan\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2025\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5 style=\"text-align: left; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-weight: 300; font-size: 14px; color: #96303c; text-shadow: 4px 4px 4px #aaa;\"\u003e Suggestions\u003c\/h5\u003e\n\n \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eYixing :\u003c\/span\u003e Xiao Hong Ni\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eTempérature de l'eau :\u003c\/span\u003e 95-100 °C\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eConservation :\u003c\/span\u003e À consommer immédiatement, à conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/div\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"25gr échantillon","offer_id":30373120507957,"sku":"","price":14.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":30373120540725,"sku":"","price":27.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":30373120573493,"sku":"","price":64.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/products\/jingtea-sc-chuanhong.jpg?v=1570468480"},{"product_id":"meng-ding-gan-lu","title":"2026 Meng Ding Gan Lu","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e province du Sichuan \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Mont Meng, comté de Ya An\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 800 à 1500 m au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e Printemps 2025 (Ming Qian)\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Lao Chuan Cha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Une magnifique production de l' \u003cb\u003eUniversité agricole du Sichuan\u003c\/b\u003e , qui ravira les amateurs de thé en quête d'authenticité. « Gan Lu » signifie littéralement « thé doux » et ce thé de cette année offre un bel équilibre entre douceur, corps et pureté aromatique. Ses arômes sont intenses, avec des notes de fleurs blanches, une touche de miel et un soupçon de citronnelle en arrière-plan. Un thé vert très rafraîchissant, à la douce saveur qui caresse le palais et à la finale d'une longueur moyenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":37582266106033,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":39672772853937,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":37582266138801,"sku":"-","price":133.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-greentea-MengDingGanLu01_a9b7a904-a98b-46a4-92ab-be76d62ed341.jpg?v=1716912211"},{"product_id":"meng-ding-shi-hua","title":"2026 Meng Ding Shi Hua","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e province du Sichuan\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Mont Meng, comté de Ya An\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 800 à 1500 m au-dessus du niveau de la mer\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e 30\/03\/2025 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight:  bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Lao Chuan Cha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un autre thé vert exceptionnel de l'Université agricole du Sichuan. Ce thé présente une forme et une couleur parfaitement uniformes, et son parfum doux et floral est très prononcé. De quoi promettre une dégustation des plus agréables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En bouche, le thé est très rond, avec une texture moyennement corsée. Son goût est doux, agréablement sucré, et révèle d'emblée une saveur pure et fraîche d'orchidée. La finale est longue et la saveur florale continue de s'intensifier en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un vrai régal pour les amateurs de thé vert.\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":42055383515313,"sku":"","price":35.3,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":42055383548081,"sku":"","price":69.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":42055383580849,"sku":"","price":163.6,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-greentea-MengDingShiHua01.jpg?v=1716911752"},{"product_id":"meng-mountain-mao-feng-green-tea","title":"2026 Ya An Mao Feng","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e province du Sichuan\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Mont Meng, comté de Ya An\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e 28\/03\/2025 \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e Lao Chuan Cha\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Issu de l' \u003cb\u003eUniversité agricole du Sichuan\u003c\/b\u003e , ce Mao Feng, malgré son apparence délicate, est un thé vert corsé. Son goût est intense, sa liqueur ample et peu sucrée. On perçoit nettement la méthode de torréfaction Chao Qing. Quelques notes florales se développent après quelques infusions, mais c'est bien le goût du thé qui prime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce thé a une belle longueur en bouche et offre une finale fraîche et sucrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":42059942461617,"sku":"","price":14.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":42059942494385,"sku":"","price":27.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":42059942527153,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/1817071457_9b42b12c-f819-44f4-b1e9-cea4111954d4.jpg?v=1746435879"},{"product_id":"meng-ding-huang-ya","title":"2025 Meng Ding Huang Ya (Thé jaune)","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003ePoids net :\u003c\/span\u003e 50 g\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e province du Sichuan \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eZone de récolte :\u003c\/span\u003e Meng Shan, comté de Ya An\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eAltitude de la plantation :\u003c\/span\u003e 800 à 1500 m au-dessus du niveau de la mer \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Printemps 2025 (Ming Qian)\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003eVariété de thé :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLao Chuan Cha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLe THÉ JAUNE est de retour !\u003c\/strong\u003e Et bien sûr, en quantité très limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ce thé jaune, élaboré selon la tradition, saura satisfaire les amateurs les plus exigeants. Son aspect est parfait, avec des feuilles uniformes et une couleur à la hauteur de son statut de thé d'offrande impériale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Corps moyen à épais avec une qualité huileuse (ou crémeuse) comme une infusion de thé, bel équilibre entre les arômes floraux et herbacés, faible douceur avec une belle longueur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Date de récolte : 22\/03\/2025\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42671340159153,"sku":"","price":60.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-greentea-MengDingHuangYa01.jpg?v=1716912038"},{"product_id":"bi-tan-piao-xue-sichuan-jasmine-gan-lu","title":"Bi Tan Piao Xue - Jasmin Gan Lu","description":"\u003cp\u003e Le thé au jasmin se divise en deux catégories : le Fujian et le Sichuan, selon leurs méthodes de transformation distinctes. Le thé au jasmin artisanal du Sichuan est principalement élaboré à partir de feuilles de thé vert torréfiées du sud du Sichuan, provenant des monts Emei, Meng ou Yibin, et de fleurs de jasmin originaires du Guangxi ou du Sichuan. Également connu sous le nom de « Piao xue », le thé au jasmin du Sichuan est spécifiquement appelé « Bi tan Piao xue ».\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLorsque les fleurs de jasmin remontent à la surface, on l'appelle Piao Xue ou « neige flottante », et lorsque le thé vert se dépose au fond de la tasse, on l'appelle Bi Tan ou « étang de jade ». Ce thé aux fleurs a été créé par M. Xu Jinhua, et son nom est tiré du poème acrostiche suivant :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0, 0, 0, 0.3);\"\u003e碧岭拾毛尖\u003c\/span\u003e(bì líng shí máo jiān)\u003cbr\u003e Cueillir les jeunes pousses tendres des collines verdoyantes,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0, 0, 0, 0.3);\"\u003e潭底汲清泉\u003c\/span\u003e(tán dǐ jí qīng quán)\u003cbr\u003e Puisant l'eau de source limpide au fond de l'étang,\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0, 0, 0, 0.3);\"\u003e飘飘何所似\u003c\/span\u003e(piāo piāo hé suǒ sì)\u003cbr\u003e Les flocons de neige qui dérivent, à quoi ressemblent-ils ?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-shadow: 2px 2px 4px rgba(0, 0, 0, 0.3);\"\u003e雪梅散人间\u003c\/span\u003e(xuě méi sàn rén jiān)\u003cbr\u003e Des fleurs de prunier éparpillées dans le monde des humains.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n \u003cp\u003eCe thé « Bi tan Piao xue » que nous proposons est élaboré à partir des bourgeons printaniers du mont Mengding, au Sichuan, et de fleurs de jasmin de Jianwei, également au Sichuan. Il subit un processus de huit infusions et d'une torréfaction, ce qui lui confère un aspect riche en duvet blanc, un arôme puissant et une saveur où le thé domine les notes florales, pour une expérience gustative rafraîchissante. Un thé parfumé idéal pour les amateurs de thé vert nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":43590036848817,"sku":"","price":28.4,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":43590036881585,"sku":"","price":56.1,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":43590036947121,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/P1070637_61f96a0b-6e83-4c50-b0e9-e1b72574d41c.jpg?v=1716822272"},{"product_id":"ta-xue-lan-fei-sichuan-orchid-scented-green-tea","title":"2025 Ta Xue Lan Fei - Thé vert parfumé à l'orchidée","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOriginaire du mont Mengding, dans la ville de Ya'an (province du Sichuan), le « Ta Xue Lan Fei » est un thé floral réputé pour sa finesse. Il est élaboré à partir de jeunes bourgeons de thé vert « Mengding Xue Ya » et délicatement parfumé aux orchidées printanières de Huangshan et du Sichuan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes feuilles fines et enroulées serrées dévoilent un fin duvet blanc argenté et une délicate teinte verte. Son arôme exhale de subtiles notes d'orchidée et sa liqueur oscille entre le jaune-vert et un vert tendre. En somme, le « Ta Xue Lan Fei » offre une expérience raffinée, invitant les amateurs à savourer ses arômes délicats et son élégante présentation. Ce thé propose un harmonieux mélange de douceur et de rondeur, rehaussé d'un profil floral à la fois puissant et subtil. Un incontournable pour les amateurs de thés fleuris !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jing Tea Shop","offers":[{"title":"sachet de 50gr","offer_id":43590293061809,"sku":"","price":30.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 100gr","offer_id":43590293094577,"sku":"","price":61.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":43590293127345,"sku":"","price":142.8,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/P1070655_799a31aa-83f0-4779-bdc6-9e3a9726e130.jpg?v=1716821777"},{"product_id":"ya-an-black-tea","title":"Ya An thé noir","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCe thé se présente sous forme de feuilles hachées aux arômes de réglisse, de fleurs fanées et de carambole séchée.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, l'infusion est ronde, douce et peu tannique. À l'aveugle, il est assez difficile d'en déterminer le profil exact. Dès la seconde infusion, le thé développe un profil très riche et complexe, avec des notes florales et fruitées, de miel et une légère touche boisée. Cette subtile douceur rehausse son caractère presque gourmand, malgré sa richesse intrinsèque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eAprès plusieurs infusions, ce thé noir se révèle d'une douceur et d'une complexité remarquables, qui ravira tous les amateurs de thé noir chinois. Véritable curiosité parmi les thés noirs, il nous vient tout droit de l'Université agricole du Sichuan. Il surprendra plus d'un lors de dégustations à l'aveugle, laissant une impression durable grâce à sa sensation en bouche exceptionnellement rafraîchissante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"li yong","offers":[{"title":"paquet de 50gr","offer_id":44172414156977,"sku":"","price":8.6,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"paquet de 100gr","offer_id":44172414189745,"sku":"","price":16.8,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"sachet de 250gr","offer_id":44172414222513,"sku":"","price":39.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/files\/jingteashop-black-tea-YaAnHeiCha01.jpg?v=1717083689"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0274\/0309\/2021\/collections\/Sichuan-tea-scenery.jpg?v=1785830992","url":"https:\/\/www.jingteashop.com\/fr\/collections\/sichuan-tea\/sichuan.oembed","provider":"Jing Tea Shop","version":"1.0","type":"link"}